Der Jäger ist eine Möglichkeit in Anno um an Nahrung zu gelangen und ist bereits nach der Besiedelung der Insel verfügbar. Die Jadghütte sollte nicht mitten in der Stadt errichtet werden, sondern dort wo auch Wild lebt. Dies ist meist in der Nähe von Wäldern der Fall. Der Einzugsbereich sollte Anteile von Wald aber auch Bereiche mit freier Wiese aufweisen. Wichtig ist es außerdem, die Jadghütte durch einen Weg mit einem Markt oder Kontor zu verbinden, denn ohne Weg kann kein Karrenfahrer die Nahrung abholen. Der Jäger produziert neben der Nahrung auch noch Tierhäute, welche in einer Gerberei zu Leder weiterverarbeitet werden können.

Der Bau einer Jagdhütte verbraucht 1 Tonne Werkzeug und 3 Tonnen Holz.

Tipp: Es kann in seltenen Fällen vorkommen, dass ein Jäger einfach nicht arbeitet und nichts produziert, obwohl es in seinem Einzugsgebiet ausreichend Wild gibt. In einem solchen Fall hilft es fast immer, eine andere Jaghütte in geringer Entfernung zu bauen. Die unproduktive Jagdhütte kann abgerissen werden.